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06 oktober 第四辑 爆肚好久没更新了，再次启动必然要抛个重磅的。爆肚是老北京的小吃。有脆有嫩，种类颇多。这次介绍两家北京最著名的老字号。
爆肚冯
地址: 北京 前门外廊坊二条39号 63083296
简介:
老字号,“正宗”的北京小吃。爆肚选料“新鲜”，洗得“干净”，而且“脆嫩香”，吃过的都夸“顶级棒”。涮羊肉“闻着很好，吃着更好”，小料更是“很独特”。如果能容忍“很一般”的环境和“很拽”的服务，那一定要去尝尝。 爆肚冯的小料真是一绝，他和的麻酱，我都爱白口吃上几口，香！！肚仁和肚领还有蘑菇是我喜欢吃的，要是还不过瘾（关键是小料还没有吃完），呵呵，再点一些涮白菜。要是到这里可以吃到正宗的紫铜锅涮羊肉，老北京的味道，你能想起许多往事。老字号不倒，我们的记忆不老。 人均消费：22元
爆肚满 地址: 北京 太平街21号 简介:
虽然“地方破旧”，可口味“对得起”老招牌。爆肚爆得“恰到好处”，“多一分则老”，“少一分没断生”，肉料“敦实”，烧饼“酥香”，“每次路过”都“抵御不了诱惑”。“一盘爆肚”、“一瓶小二”，就“很开心了”。
这家店在我家附近。吃过一次。感觉还可以。但总体要比爆肚冯差点。
人均消费：14元 10 september 第三辑 丰年灌肠地址：东城区隆福寺街16号（近东四） 010-84015384
介绍：一家“酒香不怕巷子深”的老店。对“就好这口”的“老北京人”来说，这里“焦脆”又“肥嫩”的灌肠、“那叫一个地道”的蒜汁和“香糯”的小米粥不仅是京城“一绝”，更是“无法磨灭”的“童年回忆”。即使环境和服务“再差”，也“认了”。
正宗的灌肠，切的正宗，炸的正宗，蒜正宗，味正宗，连服务都正宗，正宗的“大爷买卖”。
人均消费：10元 05 september 第二辑 香妃烤鸡地址：中友店-西城区西单北大街178号中友百货8层美食城
介绍：“很好的中式快餐店”。油酥火烧“酥得掉渣”，“味道绝了”，“吃多少都不会腻”，“每次吃完要打包回去好些个”；鸡味道也很特别，“肉嫩”，“有股淡淡的药香”；小菜“很可口”，套餐也很不错。虽然“没有以前火了”，但“数年水准如一”，价钱也“不贵”，“值得经常去”。
油酥火烧酥得掉渣,鸡肉嫩而有股淡淡的药香,从来没吃过那么好吃的泡菜,在嘴里的复合味,一重一重不断变化.套餐一份15:四块鸡肉,泡菜一份,凉菜一份,一碗小米粥,两个油酥火烧,吃得饱饱的.如果不够可以在加个火烧8毛.女孩子可以点一份9元的套餐就够了,只是少了两块肉.
人均消费：18元
时间：2005-09-09 中午 第一辑 老北京炸酱面大王地址：崇文门总店:崇文区崇文门外大街29号 010-67056705 67055678
介绍：“一水儿”的“壮汉跑堂”，“一路”的“吆喝”，瞧着“新鲜”，听着“热闹”，真是个“十分老北京”的店。炸酱面的味道“真的不错”，只要“期望值”不是“过高”，其他传统菜也称得上“好吃”。虽然“饭点”时“人多”，“吵”，“乱”，但仍然“值得去试试”。
人均消费：只吃面--8元 吃炒菜--30元
时间：2005-08-24 中午
评价：气氛不错。只吃了炸酱面。基本上是北京的味。但量太少。
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